Soucieuse de soutenir concrètement le personnel du milieu de l'éducation, la Fondation Monique-Fitz-Back a développé avec ses partenaires, différentes trousses pédagogiques. Ces trousses ont en commun une même préoccupation pour le développement d'une pédagogie de l'espoir et les liens entre l'environnement et la santé.

« Mon fleuve et moi » : Un rendez-vous pour le Saint-Laurent
Au Québec, la question de l’accessibilité à l’eau ne se pose pas vraiment. La ressource y est abondante, accessible et généralement de bonne qualité. On y dénombre des milliers de lacs et de rivières de toutes tailles, mais surtout l’un des plus beaux et l’un des plus importants fleuves du monde : le Saint-Laurent.
Aujourd’hui, près de 70 % de la population québécoise vit le long de ses rives et 45 % boit son eau. C’est aussi un axe de transport majeur des marchandises, un réservoir exceptionnel de biodiversité ainsi qu’un lieu de détente et de loisirs pour bon nombre de Québécois. Néanmoins, à l’instar des autres grands fleuves du monde, le Saint-Laurent fait face plus que jamais à une série d’enjeux et de défis pour les individus et les collectivités qui vivent le long de ses rives.
Après des décennies de négligence, les actions menées par les différents paliers de gouvernements et certaines organisations environnementales ont permis d’améliorer graduellement l’état de santé du Saint-Laurent. Néanmoins, beaucoup reste encore à faire tant au Québec que dans la région des Grands Lacs d’où une grande partie de ses eaux proviennent. Car, s’il est une chose importante à retenir, c’est que le fleuve et les Grands Lacs font partie d’une même réalité hydrographique où tous les éléments sont liés et s’influencent mutuellement. Comprendre le fleuve c’est aussi devoir comprendre ce qui se passe plus en amont, au cœur du plus vaste écosystème d’eau douce de la planète qui est constitué des lacs Supérieur, Huron, Michigan, Érié et Ontario.
Le projet Mon fleuve et moi constitue un rendez-vous important auquel nous convions les élèves et les étudiants de la Communauté métropolitaine de Québec.
Montrez nous votre vision du Saint-Laurent !
Le projet Un transport pour mieux vivre offre l'occasion d'une démarche pédagogique sur les enjeux reliés à nos choix individuels et collectifs en matière de déplacement. Au niveau primaire, des activités pédagogiques initiant les élèves aux enjeux entourant nos modes et habitudes de déplacement au Québec et ailleurs dans le monde sont présentées dans la trousse pédagogique, niveau primaire.
Le volet secondaire & collégial n'est pas reconduit cette année (2011-2012). Le matériel pédagogique de la trousse pédagogique, niveau secondaire demeure néanmoins disponible. Les activités pédagogiques de cette trousse abordent les thèmes de l'aménagement urbain, de la symbolique de l'automobile et des impacts de son utilisation en solo sur nos modes et milieux de vie.
La trousse Jeunes du monde en santé vise à permettre aux jeunes de mieux comprendre les liens entre la qualité de l'environnement et la santé humaine,tout en comparant leur situation à celles d'autres jeunes dans le monde.
La trousse La terre dans votre assiette explore les enjeux locaux et internationaux de la production alimentaire et de l'alimentation responsable.